Die helle und die dunkle Seite der Leidenschaft

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:: Die Autorin

Christiane M. Schröder arbeitet seit vielen Jahren im Bereich Gesundheit - wissenschaftlich und für medizinische Laien als Journalistin, Buchautorin und Referentin allgemeiner Gesundheitsthemen. Dieses Gebiet liegt ihr besonders am Herzen, weil Gesundheit die Sache eines jeden Einzelnen ist. Ärzte, so meint sie, sind für Krankheiten zuständig und sollen hier vornehmlich als Partner des Patienten dienen, um gemeinsam den Weg zur Gesundheit zu gehen.

Was das mit Kochen zu tun hat? Viel, denn die drei Säulen, auf denen Gesundheit beruht, sind Ernährung, Bewegung und - man glaubt es kaum - positives Denken. Alle drei Säulen werden von den meisten mehr oder weniger negativ betrachtet. Und der Spaßfaktor kommt zu kurz. Neben der Lustlosigkeit, sich ausreichend zu bewegen steht die Unlust am Kochen ganz oben auf der Minusliste gesunder Aktivitäten. Dabei ist Kochen eine der vier schönsten Beschäftigungen wie Montesquieu schon im 18. Jahrhundert feststellte.

Daher war der Weg zu diesem "kleinen Küchenkamasutra" nicht weit. Genau wie das Liebes-Kamasutra ist es ist nicht als Leitlinie und exakte Gebrauchsanweisung gedacht, sondern soll die Fantasie anregen, Platz schaffen für den eigenen Erfindungsreichtum und Spaß machen. Und wenn mal was schief geht, die nächste Mülltonne ist nicht weit und als Rettungsdienst ein Besuch vom Pizzaservice schadet auch nicht. Und vergessen Sie nicht, auch beim Einkaufen, Kochen und beim Essen ist Qualität wichtiger als Quantität.



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